Bodega Alfredo Roca presenta la nueva añada de su vino Pinot Noir Reserva de Familia. Para su realización se utilizaron uvas provenientes de la finca Santa Herminia, en San Rafael, Mendoza, zona que posee excelentes condiciones climatológicas para lograr un Pinot Noir de elegancia.
La Pinot Noir es una uva muy particular, que presenta una gran sensibilidad respecto a las condiciones del entorno, como el clima y el suelo que son variables claves para el logro de un buen varietal. Es una uva que expresa tanto en el viñedo como en el vino, las influencias de las condiciones externas y que requiere de muchos cuidados ya que su piel es fina y sensible y se puede afectar ante tanto sol. Por este motivo, es muy importante cuidar que el racimo esté protegido por el follaje de la planta.
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