AMAUTA MALBEC BODEGA EL PORVENIR

Composición del corte 60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y

10% Syrah. Añejamiento En cubas y barricas de roble francés y americano de segundo uso, entre 6 y 8 meses. Viñedos Finca Rio Seco: viñedos propios ubicados a 1.700 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Cafayate, Salta. Estructura del viñedo / Rendimiento Conducción en espaldero con Sistema de Posicionamiento Vertical (VPS). Rendimiento: 7 TN/ ha en el Malbec y Syrah; y 6 TN/ ha en el Cabernet Sauvignon. Edad del viñedo: 13 años en los tres varietales. Notas de Cata Color: rojo rubí intenso con tonalidades violáceas que lo hacen un vino vivaz y expresivo. Aroma: frutos rojos y negros frescos como guinda, notas especiadas como pimienta negra ensamblados con los aromas de la madera. Boca: tiene una entrada dulce gracias a sus taninos maduros, excelente acidez, con final armónico y largo. Guarda de botella: es un vino que permitirá, por su estructura, una guarda de hasta 8 años. Cosecha Malbec: segunda quincena de marzo. Tannat y Petit Verdot: primera quincena de abril. Manual, en cajas de 20 kg. Fermentación Maceración prefermentativa en frío durante 4 días a 5 grados C, duración de la fermentación alcohólica de 14 días aproximadamente. Maceración postfermentativa de 15 días aproximadamente. Fermentación maloláctica espontánea. Alcohol 14,50 % Acidez total 6,20 g/l pH 3,77 Azúcar residual 2,50 g/l Producción 17.000 botellas. PRECIO POR CAJA DE SABORES 394 X 6 BOTELLAS LA BOTELLA SALE 65,67 w